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Mejores pastelerías de Barcelona

500 palabras
2 minutos
May 24, 2019
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Las mejores pastelerías / panaderías de Barcelona, nuestra selección

Porqué el café está muy bien si va sólo, pero está mejor si va acompañado 😀

Y por lo tanto, vale la pena dedicar una entrada a versar sobre las bondades de algunas pastelerías y panaderías de Barcelona

Te ponemos seis a las vamos menos de lo que querríamos, pero que siempre que podemos ir vamos. No están todas, pero las que están valen mucho la pena. Adelante!

La Fabrique

Si un sitio es bueno, acostumbran a haber colas. Y en la fabrique hay colas, pero no tan largas como para terminar sus croissants de almendras. Fantástica elección para cuando colectemos víveres para el café 😋

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lafabrique.cat

Bergamote

Éste en particular es nuestro favorito, y sí, vamos casi exclusivamente por sus croissants de almendra (que tienen de vainilla o de chocolate)

Hay espacio para el café (el lugar es magnífico, nos recuerda al Magnolia de Chicago, otro sitio de culto que no se si podremos volver a visitar 😭), que si miras en Instagram tienen un Latte Art perfecto, pero que in situ depende del momento

Pero qué más da, los croissants son soberbios, no son los "típicos", a alguno quizá le parezcan un poco densos, no lo sé, pero qué más da, éste es nuestro lugar favorito de Barcelona, dicho queda

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BergamoteBCN
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BergamoteBCN
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BergamoteBCN

Hofmann Pastelería

Éste es un clásico, y como es costumbre aquí también hay colas. En este caso hay muchos turistas, cosas de la fama, pero lo cierto es que los croissants son un escándalo

Aunque hay que decir, IMHO, que por encima de estos están los Kouign-amann, madre mía, no es por el tipo de pastel, es porque su ejecución es extraordinaria, parece que se deshacen en la boca 😅

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Hofmann
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Hofmann
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Hofmann

Baluard

Hay varios en Barcelona, y son garantía de calidad. Los croissants de almendras están un punto por debajo de las anteriores propuestas (IMHO), pero ... el pan ... el pan de nueces es espectacular, y la coca de l'empordà es directamente uno de los mejores panes que he probado

No hay que olvidar que el pan nutricionalmente es como un croissant o una berlina, algo menos de azúcar pero son sobretodo carbohidratos, con lo que más o menos estamos comiendo lo mismo. Así que si lo combinamos con chocolate y aceite, o con alguna melmelada, para el café va de muerte 😀

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Baluard

La Pastisseria Barcelona

El café es Nespresso, por lo que si váis a tomar café, es vuestra responsabilidad. Dicho esto, los croissants son soberbios, de todo tipo, y glaseados (quien puede resistirse)?

Pero incluso por encima de sus croissanes están sus pasteles, increíbles a nivel estético pero, más importante, increíbles una vez los pruebas

Las combinaciones están muy bien pensados, la verdad, debajo podéis ver su "panal de miel", que madre mía cómo está. Definitivamente, para pasteles que no sean "tortas", la Pastisseria Barcelona es nuestro lugar de elección

Galette & Pastim

Las colas aquí aún eran peores 😶😶 supongo que el barrio tiene menos alternativas (?) pero vamos, que cuando hay colas, garantía de que ahí hay calidad

Y la hay, vaya si la hay, probamos unos buñuelos de crema espectaculares, y unos panes para recordar, el de nueces no lo pudimos probar, pero el de patata estaba más que notable 😀

Tenemos pendiente probar aún muchas más cosas, y es que las fotos de Instagram prometen 😋

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Galette & Pastim
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Galette & Pastim
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Galette & Pastim

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